Ніжний шніцель до святкового столу. Рецепт
Ароматний шніцаль неодмінно порадує твоїх рідних та гостей!
1 кг курячого філе 300 г кураги 200 г твердого сиру 5 яєць 1 ст. борошна 100 г панірувальних сухарів рослинна олія сіль, перець
Курагу промий, обдай окропом і поріж на шматочки. Сир натрію на великій тертці. Виклади на пласти філе спочатку сир, а зверху курагу. Склади навпіл.
3. Яйця збий до однорідної маси. Підготовлене філе спочатку обваляй у борошні, потім вмокни в яйце. Процес повтори тричі. Третій раз вмочивши в яйце, обваляй шницелі в панірувальних сухарях. Обсмажити на олії по 10 хв з кожного боку. Подавай із соусом.
