Пунш: зимовий розігрів (рецепт)
Гарячий пунш або його різновиди – глінтвейн та грог – зігріють у холод та прикрасять святковий стіл.
Пунш подають на свята в холодну пору року: під час зустрічі Нового року та масниці, на маскарадах та балах. Назва напою походить від індійського слова "панч" (п'ять), адже раніше його готували з п'яти обов'язкових компонентів: вина, рому, цукру, води або чаю і прянощів (кориці або гвоздики). пунш легко: потрібно розчинити цукор у гарячій (не киплячій) воді, додати ром або коньяк до смаку і підігріти до 60 С. Різновиди пуншу - глінтвейн і грог. Глінтвейн завжди готують з вином, переважно червоним, і прянощами, а грог - з ромом, коньяком або горілкою.
Подають гарячі напої у фарфорових, глиняних чи скляних чашках, ставлячи на підставки чи блюдця. Чайні ложки та соломинки покладаються до будь-якого з цих напоїв.
