Рецепт: киш з іспанськими оливками та цибулею
Кіш – це відкритий пиріг з начинкою. Спробуй той рецепт з оливками – смачно та оригінально!
Інгредієнти (на 4 порції) :
- пісочне тісто
- 150г іспанських оливок
- 200мл сівок
- 3 яйця 80г тертого сиру Емменталь
- Сіль|соль| і перець за смаком
- 3 столові ложки оливкової олії
Спосіб приготування:
Очистити і порізати цибулю. Трохи підсмажити до золотистого кольору в невеликій кількості олії. Розрізати навпіл оливки.
У мисці змішати цибулю, оливки, тертий сир, подрібнені яйця, вершки, сіль та перець за смаком.
Розгорнути тісто і розкласти його формою для випікання. Всипати всередину суміш.
Випікати в нагрітій до 180 градусів духовці доки краю тіста не стануть золотистими, приблизно 30 хвилин.
