Рецепт оригінальної закуски: тапенада з іспанських маслин
Тапенада – це оригінальна паста, яка готується з оливок, маслин, анчоусів. Дуже смачно із тостами.
- 250 гр. маслин без кісточок
- 4 столові ложки каперсів
- 1 зубчик часнику
- 2 столові ложки гірчиці
- 40 мл. (8 столових ложок) рослинної олії
- чорний перець
- тим'ян
>:> Спосіб приготування
Змішайте всі інгредієнти в блендері. Якщо не знайдете маслини, іспанські оливки також відмінно поєднуються. Тапенада подається з грінками із тостового хліба. Вона також підійде як приправа до овочевих салатів, спагетті та овочів гриль. Після кількох днів у холодильнику закуска стає ще ароматнішою і буде готова будь-якої миті доповнити звичайний обід.
