Рецепти дуже смачних супів
Бажаєш приготувати оригінальний суп, який сподобається всім? Вибирай один із тих, що ми радимо!
Густий овочевий суп
Перед подачею посип зеленою цибулею, що залишилася.
40 хвилин 6 порцій У 100 г: 290 ккал
- 2 цукіні
- 4 великих помідора
- 1 червона цибулина
- 2 ст. ложки томатної пасти
- 2 ст. л. 1 На рослинній олії обсмаж половину подрібненої цибулини із зубчиками часнику. Великі помідори бланшируй та зніми шкірку. Натрій на тертці і додай до цибулі. Заправи томатною пастою та туші 5 хвилин. 2 У каструлі розтопи вершкове масло і обсмаж борошно. Влий порціями бульйон, додай засмажку і нарізаний кубиками цукіні. Приправи сіллю, перцем і вари до готовності овочів. Влий вершки, додай розрізані навпіл помідорки і доведи до кипіння.
Готове блюдо посип свіжою зеленню.
50 хвилин 6 порцій В 100 г: 220 ккал
- 1/2 тушки курки
- 1 цибулина
- 1 морква
- борошна
- 150 мл теплого молока
- Рослинна олія
- Соєвий соус
- Сіль
- перець
Переклади в каструлю, додай цибулину, моркву та залий водою. Приготуй бульйон та проціди через марлю.
2 Яйце зби, додай борошно, тепле молоко, посоліть і приготуй тісто. На сковороді з олією пожежу млинці. Трохи остуди і наріж смужками. 3 Бульйон поперчи, заправ соєвим соусом за смаком і розлий по піалах. У кожну поклади нарізані млинці.
Дієтичний суп з перлівкою
5 порцій В 100 г: 190 ккал
- 1 склянка перлової крупи
- 2 моркви
- 2-3 картоплини
- 1,5 зелень петрушки
- лавровий лист
- сіль
- чорний перець
1 Бульйон доведи до кипіння. Перлову крупу промий і виклади в каструлю. Вари протягом 10 хвилин.
2 Картопля та морква очисти. Наріж невеликими кубиками, додай у суп і вари ще протягом 20 хвилин.
до готовності овочів.
3 Приправ за смаком сіллю та чорним перцем. Коли крупа буде готова, зменши вогонь до мінімуму, додай лавровий лист і залиши нудитися ще 5 хвилин. Перед подачею до столу додай дрібно нарізану зелень петрушки.
