Смачна вечеря: рецепт запіканки з м'ясом та картоплею
Ця страва має секрет: у фарш можеш додати всі овочі, які в тебе є під рукою. Крім того, якщо ти запікаєш тарілку на деку, можеш зробити кілька тонких шарів, чергуючи фарш з картоплею.
Інгредієнти:
- 500-700 г картоплі
- 500-700 г м'ясного фаршу
- 2 цибулини
- перець
- морква
- зелений горошок
- сіль, перець
Приготування:
&n очищена картопля в підсоленій воді. Поки гарячий, розімни його в однорідну масу з вершковим маслом. Води не додай, щоб не був рідким! 2. Овочі наріж кубиками. На сковороді обсмаж спочатку цибулю, потім додай фарш, потім перець, морква. Посоли, поперчи. Туші до готовності. 3. Посуд для запікання (деко, сотейник) Добре змасти смальцем або вершковим маслом. Виклади фарш з овочами. 4. Накрий фарш картопляною масою. Запікай в духовці, розігрітій до 200 С, 40 хвилин. Подавай з подрібненою зеленню.
