Страви з гарбуза: плов
Цей плов дуже смачний і корисний. Він підійде і для дитячого, і для вегетаріанського меню.
- чверть гарбуза,
- цибулина
- морква
- жменю родзинок
- жменя чорносливу
- 1 ст. рису
- сіль, перець, коріандр, перець горошком, кінза
- соняшникова олія
Рис попередньо замочи.
Цибулину наріж шматочками,&nb гарбуз великими шматочками. У казані розкали рослинну олію, поклади спочатку цибулю, потім моркву і гарбуз. Додай приправи, посоли. Зали гарячою водою так, щоб покривала рис на 2 см. Доведи до кипіння накрий кришкою, томі 40 хв. Перед подачею посипати зеленню кінзи.
