Рецепт: рибний суп по-андулазьки
Цей гострий супчик з перцем припаде до смаку всім.
30 хвилин + 1 година 4 порції В 100 г: 220 ккал
Інгридієнти:
- 500 г тріски
- 1 перець чилі
- помідора
- 1 болгарський перець
- 1 цибулина
- 0,5 л томатного соку
- 300 мл рибного бульйону
- 1 гілочка розма 1. Тріску вимий, обсуши і наріж шматочками. Перець чилі та часник дрібно наріж, змішай з розмарином і 100 мл рослинної олії. Змасти сумішшю рибу і залиш на годину.
2. Помідори наріж часточками, перець і цибуля – брусочками. Рибу дістань з маринаду і обсмаж до рум'яної скоринки. 3. Додай болгарський перець, помідори і готуй 5 хвилин. Влий томатний сік, бульйон та посоли. Вари 10 хвилин на середньому вогні. Додай рибу та готуй ще 5 хвилин.
