Оригінальні напої на основі чаю: чай з морозивом, чай з вином, чай з горілкою
Чай з вином
На 1 л напою: 10 г чаю, 10 г цукру, 150 мл десертного вина, пів-лимона.
У готовий охолоджений чай додай вино, ром або мінеральну воду, скибочки лимона. Перелий у глечик або велику пляшку і постав у холодильник на 1 ч.
Чай з морозивом
1 чашка міцного чаю, 50 г ванільного або шоколадного морозива, 1 ч. л. цукру, 1 ст. л. вершків.
Охолоджений і підсолоджений чай розлий у чашки, додай морозиво і вершки.
Напій «Бадьорість»
3 частини міцного чаю, 1 частина меду, 1 частина горілки.
чашкам. Подавай напій гарячим.
Холодний чай з ананасовим соком
3 ст. ананасового соку, 1/2 ст. лимонного соку, 3 ст. холодної води, 3/4 ст. цукру, 1 ч. л. кориці, 1 ч. л. гвоздики, 2 ч. л. гострого червоного перцю,
4 пакетики чаю. Змішай і доведи до кипіння воду, ананасовий і лимонний сік. Додай цукор, спеції та кип'ятити на повільному вогні 20 хв. Зніми з вогню, поклади чайні пакетики і дай настоятися 5 хв. Потім пакетики витягни та проціди отриманий напій. Подавай охолодженим.
