Рецепт свинячих реберець з вишнею
Свинина з таким незвичайним соусом урізноманітнить твій стіл і стане улюбленою стравою у всієї родини!
- 1,5 кг свинячих ребер
- 5-6 ст. ложок зернистої гірчиці
- 150 мл соєвого соусу 3-4 ст. ложки меду
- 4 ст. ложки рослинної олії
- чорний перець
- 350 г вишень 250 мл червоного вина 1 ст. ложка крохмалю
- 1/2 год. ложки кориці
- сіль, чорний перець і цукор&lbsp;
1 Реберця вимий і обсуши. Розріж на порції. Змішай у мисці мед, соєвий соус, олію та гірчицю. 2 Переклади ребра у форму, полів невеликою кількістю маринаду, накрий фольгою і запікай протягом 1 години при температурі 190 oС. Потім зніми фольгу і запікай ще протягом 20-30 хвилин. 3 Доведи до кипіння соус і проварити 5 хвилин. Додай цукор, корицю та вишні без кісточок. Вари протягом 5 хвилин. Крохмаль розведи в невеликій кількості води, влий у соус і перемішай. Вари до загусання.
