Баклажани з перцем – дуже смачний рецепт!
Поєднання баклажанів та перцю - це класика кулінарії. Спробуй їх приготувати по-новому!
Приготування:
1. З перців акуратно виріж середину, добре змасти їх маслом і виклади на грати в розігріту до 180-200°. Запікай 30 хвилин, перевертаючи. Потім переклади в целофан і дай охолонути. 2. Зніми з перців шкірку, розріж уздовж, щоб вийшли смужки. охолонути і рясно змасти майонезом або соусом. Дай трохи вбратися і виклади на баклажанові пластинки смужки запеченого перцю, посип зверху зеленню, посоліть і загорни в рулетики. Подавай у охолодженому вигляді.