Яблука в карамелі
Цей оригінальний рецепт припаде всім до смаку!
- Яблука
- Борошно
- Яйця
- Цукор
- Кунжут
Очисти яблука від шкірки, видали серцевину і розріж на великі часточки. У просіяне борошно додай трохи холодної води, яєчний білок і розмішай. Доведи до консистенції густої сметани. Обмакни яблука в тесті та обсмаж на свинячому салі до утворення блідої скоринки. Переклади на серветку і дай стекти жиру. На розпечену сковороду з невеликою кількістю жиру висип цукор і, безперервно помішуючи, нагрій, доки він не карамелізується. Переклади яблука в карамель, перемішай і посип кунжутним насінням.
