Вершкове масло: 7 унікальних властивостей
1. Вітамін А не містить жодної рослинної олії, тим більше в такій кількості. Достатньо 50 г вершкового масла на день, щоб поповнити організм. Вітамін А в олії корисний для зору та кісток, а також здоров'я шкіри та волосся, роботи імунної системи, продукування сперми та розвитку яйцеклітин. Холестерин незамінний для вироблення біологічно активних речовин: жовчних кислот, статевих та деяких інших гормонів. Якщо в організмі жінки не вистачає жиру, у неї зникають місячні, неможливе зачаття. Як відомо, жирні продукти – це джерело енергії, і вершкове масло не є винятком. Нагромаджуючись у підшкірній клітковині і тканині, що оточує внутрішні органи, жири забезпечують теплоізоляцію організму, тим самим зменшуючи ризик переохолодження. Вершкове масло називають їжею для розуму, т.к. жири входять до складу клітин і необхідні для їх оновлення, особливо багато жироподібних сполук в нервових тканинах і головному мозку. Вершкове масло – це запорука краси. Тільки з жирною їжею засвоюються жиророзчинні вітаміни - A, E, D, K. Вітаміни і жири необхідні, щоб добре росло волосся, а шкіра була здоровою, красивою і гладкою. Якщо у вас проблеми у шлунком, то вершкове масло доведеться якраз у пору. «Змащений маслом» хворий шлунок і дванадцятипала кишка швидше одужують. Цілющий вітамін А прискорює загоєння виразок. Ті, хто страждає хронічним холециститом, панкреатитом і жовчнокам'яною хворобою можуть побалувати себе 15-20 г олії в день. Навесні та восени, в сезон грипу та ГРВІ, зовсім не обійтися без вершкового масла. У таких ситуаціях корисно збільшити добову дозу до 60-70 г. Вітамін А збагатить ослаблений організм, зміцнить епітелій дихальних шляхів.
