Весняний авітаміноз: прості способи боротьби

У французів, відомих своїм педантичним ставленням до їжі, є приказка: «Що недоплатиш м'яснику, то переплатиш аптекарю». І уточнюють у ще менш оптимістичному афоризмі: «Ми риємо собі могилу власними щелепами». Ці два висловлювання якнайкраще ілюструють проблему, що стоїть сьогодні перед нами: як взяти з їжі все найкраще, не «розплатившись». при цьому фігурою і здоров'ям. Ще в XIX столітті вчені встановили, що крім білків, жирів і вуглеводів в людини продукти харчування. У 1911 році вчений К.Функ, який досліджував ці речовини, назвав їх вітамінами або амінами життя. Вітаміни – незамінні біологічно активні елементи, що стимулюють діяльність різних ферментних систем або входять до складу багатьох ферментів. Ці крихітні молекули необхідні нам для нормального обміну речовин, росту та оновлення тканин, біохімічного забезпечення всіх функцій організму. Їхній недолік веде до порушення ферментативних реакцій, гіпо- та авітамінозу. У наш час авітамінози (повна відсутність в організмі будь-якого вітаміну) зустрічаються вкрай рідко, проте, якщо вірити лікарям, 2/3 жителів нашої планети страждають від хронічної нестачі тих чи інших вітамінів.

Потреба людини у вітамінах і мікроелементах формувалися в ході еволюції: біологічно активні речовини наші предки отримували разом з великими обсягами простої та натуральної їжі, що відповідало їхньому способу життя. За останні десятиліття прогрес дозволив зменшити енерговитрати людини у 2-2,5 рази. Відповідно, знизилися гастрономічні потреби, а з ними і надходження вітамінів. Ось яскравий приклад: для того, щоб отримати добову норму найважливішого вітаміну В1, необхідно з'їсти 1,5 кг хліба з борошна грубого помелу або 1 кг яловичини. Крім обсягу їжі, знизилася також її якість і різноманітність: ми споживаємо все більше рафінованих, пастеризованих, консервованих продуктів, які при своїй високій калорійності бідні на вітаміни і мінеральні речовини. Зелень, свіжі овочі та фрукти багато хто сприймає як «неминуче добро» (не надто смачно, але корисно), але навіть ці ""вітамінні бомби"", часто напхані хімікатами, не забезпечують нам горезвісної денної норми вітамінів. Тим більше що мало хто може похвалитися щоденним меню, багатим морепродуктами, білою і червоною рибою, приготованим на пару м'ясом і всілякими бобовими. щонайменше на 20-30%. Ще менше пощастило курцям: шкідливі звички посилюють потребу у вітамінах групи В, бета-каротині (провітамін А), фолієвій та аскорбіновій кислотах. Фахівці сходяться на думці, що вітамінний курс необхідно приймати з профілактичною метою від одного до трьох разів на рік. Також слід враховувати, що потреба у вітамінах суттєво збільшується при тяжких інфекційних захворюваннях та в період одужання. А під час «відпочинку» від штучних полівітамінів рекомендується наголошувати на аскорбінову кислоту (вітамін С), яка найбільш чутлива до теплової обробки і вимагає регулярного надходження з їжею. Навіть якщо ти регулярно проходиш курси вітамінізації, це не означає, що про здорове харчування можна забути. Справа в тому, що вітаміни поділяються на жиророзчинні (A, D, E, F, K, U) та водорозчинні (інші). Якщо перші в організмі депонуються, акумулюючись у жировій тканині, то другі регулярно вимиваються разом із сечею, а тому вимагають постійного відшкодування. У нашій таблиці ти знайдеш симптоми, якими можна визначити недолік того чи іншого вітаміну в організмі. Потурбуйся, щоб на твоєму столі частіше були продукти, багаті життєво потрібними тобі вітамінами. уваги» в організмі симптоми весняного гіповітамінозу у більшості людей однакові. Якщо ти відчуваєш сонливість, дратівливість, виснаженість, погіршення пам'яті, якщо у тебе швидко втомлюються очі, знижується гострота зору, ти вразлива для застуд, якщо у тебе лущиться шкіра, шаруються нігті, тьмяніють і випадає волосся, а також часто докучають «ячмені» – це, швидше за все, і є прояви гіповітамінозу.
Якими повинні бути дитячі вітаміни? суцільний неспокій. Хочеться, щоб дитина гармонійно розвивалася, отримала хорошу освіту, мала хороших друзів. Ну і, звичайно ж, щоб був здоровий – це найголовніше: якщо не буде енергії для нових відкриттів, якщо перешкодою для яскравих вражень стане застуда чи слабкість, мрії про визначні успіхи доведеться відсунути на задній план.

« досить складний період для дитячого організму, – розповідає педіатр Олена Янковська. – Через дефіцит вітамінів більшість дітей страждає на ослаблення імунітету, що проявляється швидкою стомлюваністю, погіршенням успішності, частими застудами. Тому лікарі рекомендують давати дітям спеціальні вітамінні препарати. вони допоможуть зміцнити захисні сили організму.

Як же вибрати «правильні» дитячі вітаміни? Фахівці радять, по-перше, звертати увагу на те, для якої вікової групи розроблено той чи інший препарат, адже дітям різного віку потрібні різні дозування вітамінів. По-друге, вітаміни мають бути смачними. Малюкам від року зазвичай дуже подобається сироп, а діти з чотирьох років охоче жують різнокольорові пастилки. Важливим є й економічний аспект вітамінної профілактики. Але головна вимога – ndash; висока якість препарату, особливо коли це стосується дітей. Всі ці умови дотримані в лінійці вітамінів «Піковіт». Завдяки якісним вітамінам слабкість, стомлюваність, часті застуди більше не завадять твоїй дитині долати нові висоти. Сироп «Пікоіт» можна давати дитині в чистому вигляді або додавати в напої або фруктові пюре. medium none ; border-collapse: collapse; 494px; height: 645px; valign=""top"" width=""139"">