Продукти, які допоможуть легко та швидко схуднути
Клітковина – ця речовина, з якої складаються оболонки клітин рослин. Рослинна клітковина не дає організму енергії і практично не засвоюється, але вона обов'язково повинна бути присутня в нашому щоденному раціоні. Продукти з високим вмістом клітковини – низькокалорійні і при цьому дуже легко насичують. За рахунок того, що клітковина практично не містить калорій, її вживання в їжу сприяє схудненню.
Важливість вживання продуктів з високим вмістом клітковини можна порівняти тільки з тією користю, яку приносить нашому організму чиста вода. Існує два види клітковини: розчинна та нерозчинна. Для підтримки здоров'я та схуднення необхідно вживати обидва види.
Розчинна клітковина міститься в бобах, гороху, сочевиці, вівсі та ячмені, а також в яблуках, моркві, сливах і гарбузі. Нерозчинна клітковина міститься у всіх фруктах і овочах, у пшеничних висівках, цілісних злаках. Наші пращури, що харчувалися в основному кашами, щодня отримували від 25 до 60 г клітковини. Ми ж більшу частину отримуємо за рахунок споживання фруктів та овочів. Зараз дієтологи рекомендують споживати близько 35 г клітковини на день. Включивши клітковину до раціону, необхідно не забувати випивати кілька склянок води на день.
1 місце. Сирі фрукти: чорнослив, яблука, свіжі сливи, груші, апельсини, лимони, грейпфрути, абрикоси, все сухофрукт. Фрукти та сухофрукти багаті як клітковиною, так і вітамінами.
2 місце. Сирі овочі: горошок, зелень петрушки, кріп, кінза, салати, капуста, кабачок, гарбуз, селера, морква, буряк, помі. Завдяки високому рівню клітковини, вони позбавляють запорів, пародонтозу, шлунково-кишкових захворювань та ожиріння.
3 місце. Горіхи: мигдаль, лісовий, грецький, арахіс, біле насіння. Найкраще засвоюються разом із зеленими овочами. Їх не можна переїдати – вони калорійні!
4 місце. Злакові: хліб із цільного зерна, висівки, проростки, вівсяні пластівці, гречана, кукурудзяна крупа.
Якщо ти додасиш до цього раціону молоко, кефір, печене або печене або відварене твій раціон буде повністю збалансований. їж сирі овочі та фрукти зі шкіркою;
· ретельно пережовуйте продукти, що містять клітковину;
· зали ввечері окропом сухофрукти (по 50 г кожного виду): інжир, чорнослив, курагу, родзинки. Вранці їж із 1 ст. л. меду на сніданок;
· в овочеві салати додавати 1-2 чайні ложки (замість висівок ти можеш брати по 50 г борошна грубого помелу – з неочищеного зерна пшениці, гречки, жита).
