Чорний шоколад корисніший за фруктові соки
Про це йдеться у статті, опублікованій у журналі Chemistry Central Journal групою вчених із дослідницького центру компанії Hershey, найбільшого американського виробника шоколаду та кондитерських виробів. Вказана і рекомендована доза шоколаду: близько 6,7 грама на день.
І якщо результати досліджень користі шоколаду, проведених фахівцями з "шоколадного" концерну можна остракізму, то до фахівців з Американської асоціації дієтологів можна прислухатися.
Вони стверджують: вітаміни та антиоксиданти в шоколаді здатні попередити багато хвороб. Шоколад набагато корисніший для серця, ніж червоне вино, чай чи яблука: він знижує ризик утворення тромбів, покращує показник тиску. 40 г чорного шоколаду приносять користь, рівноцінну склянці червоного вина. Шоколад бадьорить, підвищує працездатність. Ще б пак, адже він містить фізіологічно активні речовини – теобромін та фенілетиламін, які піднімають настрій, тобто діють як натуральні антидепресанти.
