Шоколад покращує травлення та зміцнює імунітет
Протягом 4 тижнів група добровольців отримувала у складі какао-напою або 494 мг флаванолів на день, або 23 мг/день, залежно від сорту шоколаду (у білому та молочному шоколаді їх досить мало, тому вибирати слід темний шоколад, з вмістом какао не нижче 70%).
«хороших» кишкових бактерій виросла, а «поганих» - зменшилася. Варто врахувати, що пробіотики присутні у молочних продуктах, а також у квашеній капусті, оливках та інших ферментованих продуктах. Подібна їжа сприяє зростанню корисної кишкової флори. Для її підтримки в нормі слід також їсти достатньо продуктів, багатих на клітковину.
Японські вчені рекомендують шоколад для профілактики застуди: кілька вікон чорного шоколаду щодня допоможуть знизити ризик захворіти восени на 30%. Якщо розвести в склянці гарячого молока три чайні ложки масла какао або третину плитки шоколаду, вийде відмінний відхаркувальний засіб, який, до того ж, має пом'якшувальний ефект, що особливо важливо для запаленого горла.
