ТБ і комп'ютер винні у підвищеному апетиті
У результаті у другої групи увага залишалася розсіяною довше, ніж у першої, а почуття насичення було слабшим. Через 30 хвилин ті, хто відволікався на комп'ютер, з'їли вдвічі більше. Більше того, наприкінці досвіду вони змогли пригадати меншу кількість із дев'яти запропонованих страв, ніж перша група.
Раніше вченими з Університету Міннесоти було виявлено зв'язок між переїданням та переглядом телевізора.
Для цього вони спостерігали за 2000 підлітків. В результаті з'ясувалося, що молоді люди, які проводять за переглядом телевізора більше 5 годин на день, вживають набагато менше овочів, фруктів, цільнозернових і багатих на кальцій продуктів, віддаючи перевагу закускам, фаст-фуду та солодким напоям.
У регуляції процесу травлення велику роль грає. У процесі трапези він має відволікатися сприйняття екрану чи тексту. Результат — їжа недостатньо пережовується, порушуються процеси її перетравлення.
Страждає секреторна функція шлунка. Людина, яка одночасно їсть і читає, не в змозі контролювати відчуття насичення. Фахівці розрізняють раннє та пізніше. Перше виникає безпосередньо під час їжі і служить сигналом для завершення трапези, пізніше — коли поживні речовини вже потрапили в кров, це приблизно через півгодини після їди. Людина, мозок якої зайнятий «перетравленням» інформації, яка не відчуває раннього насичення.
