Готуємо домашні наливки: з користю для здоров'я та психіки

29 Ноябрь, 2010

Згадай, як у дитинстві ми морщили носа, коли батьки змушували нас випивати склянку лікувального трав'яного відвару. Зовсім інша справа - міцні напої, настояні на дарах матінки-природи. І організму на користь, і душі на розвагу!

Консультант – Наші пращури, без сумніву, зналися на застіллях. Гостей пригощали наливками та настойками домашнього приготування. З давніх-давен люди знали: ароматні алкогольні напої, збагачені корисними компонентами плодів і трав, мають не тільки оригінальний смак, а й цілющі властивості. Почни заготівлю корисної фітосировини вже зараз, і ти не тільки захистиш свою родину від осінніх застуд, але й зможеш позбутися цілого букета хронічних недуг! міру!

На відміну від відварів і настоїв на воді, настоянки, що містять алкоголь, мають цілу низку переваг. По-перше, міцні спиртні напої власними силами є відмінними антисептиками. Спирт (горілка) і вино (міцність не менше 16%) виступають як натуральні консерванти і дозволяють досить довго зберігати лікувальний засіб. Крім того, спирт сприяє швидкому проникненню корисних речовин через стінки шлунково-кишкового тракту в кров і прискорює засвоювання інгредієнтів настойки.

Як правило, для приготування настоянки рослинні компоненти з'єднують зі спиртом або горілкою, поміщають у скляний посуд (бажано непрозорий) і настоюють в одному проміжку! місяця. Після чого напій слід процідити і перелити в посуд для постійного зберігання.

Деякі настоянки призначені виключно для лікувальних цілей. наприклад, горіхова та часникова. У цьому випадку перевищувати медичне дозування вкрай небажано. А ось такі напої, як сливянка, журавлинка та калинова настойка цілком можуть стати родзинкою святкового столу. Але пам'ятайте, що алкогольні напої приносять користь лише в помірних кількостях. Що стосується протипоказань, від вживання лікарських засобів на спирту краще відмовитися жінкам у цікавому положенні, а також при виразковій хворобі шлунка та дванадцятипалої кишки. При схильності до алергічних реакцій слід з обережністю поставитися до засобів з ягід червоного кольору, а також мед. Якщо алергії на мед раніше не було помічено, можна використовувати мед акацієвий. Починайте прийом настоянки з малих доз – ndash; щоб переконатися, що організм сприймає цей компонент нормально. style="border: medium none ; border-collapse: collapse;">

Корисні властивості

Рецепт

Малина
Полівітамінний засіб, сприяє зміцненню імунітету. Засоби на основі листя і плодів малини показані для профілактики та лікування простудних захворювань і грипу. medium; padding: 0cm 5.4pt; width: 233.7pt; valign="top" width="312">
Настоянка: листя та плоди малини з'єднати зі спиртом у співвідношенні 1:1:5 відповідно, наполягти згідно загальних правил. Для поліпшення смакових якостей можна додати одну частину будь-яких інших ягід, наприклад, вишні або смородини. 5.4pt; width: 108.85pt;

1pt 1pt medium; padding: 0cm 5.4pt; valign="top" width="276">
Має гепатопротекторні властивості. Використовують при захворюваннях печінки та підшлункової залози, дихальних шляхів, а також для профілактики атеросклерозу та інших судинних захворювань.

Береза бородавчаста

Має протизапальні, фітонцидні властивості (потужний натуральний антисептик). Ефективний засіб при захворюваннях дихальної (кашель, застуди) і сечовидільної (цистит, уретрит) систем.
medium 1pt 1pt medium; padding: 0cm 5.4pt; width: 233.7pt; Настоянка: 250 мл спирту, 250 г меду, 1-2 ст. ложки березових бруньок. Приймати по 1 ст. ложці 3 десь у день, попередньо розбавивши водою (3-5 ст. ложок). При хронічних захворюваннях шлунково-кишкового тракту рекомендується пити березовий сік.

5.4pt; width: 108.85pt;

1pt 1pt medium; padding: 0cm 5.4pt; valign="top" width="276"> Спазмолітичний і заспокійливий засіб при нервовому перенапрузі, безсонні, мігрені. Валеріана корисна при захворюваннях серцево-судинної системи (нормалізує тиск, позбавляє від аритмії).
5.4pt; width: 108.85pt; valign="top" width="145">
Горобина звичайна

Покращує стан при хронічному гепатиті та холециститі, а також захворюваннях сечовидільної системи (цистит, уретрит). Покращує чоловічі статеві функції, зокрема, корисна при простатиті. 5.4pt; width: 233.7pt; Наливка: 2 кг плодів горобини, 500 г цукру. Плоди розім'яти в дерев'яній ступці з цукром, помістити в скляний або емальований посуд, залити водою (1 л), поставити в прохолодне темне місце на 3-4 дні. Через 5-7 днів процідити через марлю, наполягати ще місяць. Для поліпшення смакових якостей можна додати ваніль на кінчику ножа. 108.85pt;" valign="top" width="145">
Журавлина
Журавлина: 1 склянка ягід залити 0,5 л горілки, додати цукор або мед за смаком. Настоювати в прохолодному місці місяць, потім процідити (ягоди добре віджати через сито, щоб наливка містила корисну м'якоть). medium 1pt 1pt; padding: 0cm 5.4pt; valign="top" width="145">
Сливу

Горіх грецький
Антигельмінтний та протипухлинний засіб. Завдяки високому вмісту дубильних речовин лікарські засоби на основі незрілих плодів і плодових перегородок горіха надають скріплюючу дію при кишкових розладах.
border-width: medium 1pt 1pt medium; padding: 0cm 5.4pt; valign="top" width="312"> Настоянка: перегородки 25 горіхів залити 100 мл спирту, настояти. Приймати по 15 крапель на 2-3 ст. ложки води 3 десь у день. При цукровому діабеті корисний відвар (2 л води) з листя горіха (50 г), кореневищ пирію повзучого (40 г) та трави меліси лікарської (30 г). Приймати по 30 мл 3 рази на добу. 108.85pt;" valign="top" width="145">
Алое деревоподібне
Полівітамінний та антибактерицидний засіб. Стимулює обмін речовин, благотворно впливає на слизову оболонку травного тракту (показано при гастриті), покращує секреторну функцію ШКТ, підвищує апетит.

-moz-use-text-color; border-width: medium 1pt 1pt medium; 150 г соку алое з'єднати з медом (250 г) і червоним десертним вином (400 мл). Можна також додати 2-3 ст. ложки подрібнених плодів шипшини. Приймати по 1 год. ложці 3 десь у день півгодини до їжі. Спиртову настоянку алое (у співвідношенні 1:1) також застосовують зовнішньо – при гнійничкових ураженнях шкіри і лупи. 108.85pt;" valign="top" width="145">
Часник

Має антисептичні властивості. Відмінна профілактика атеросклерозу та простудних захворювань. Слід з обережністю приймати при захворюваннях шлунка і підшлункової залози. 5.4pt; width: 233.7pt; valign="top" width="312">
Настойка: велику голівку часнику очистити, подрібнити. Залити спиртом (0,5 л), наполягти, збовтуючи 2 десь у день. Приймати по 10-15 крапель (розбавляти водою чи молоком) 2 десь у день. Особливо показана під час епідемій грипу. 108.85pt;" valign="top" width="145">
Гіркий перець

Перцювання: перець наполягати на горілці (1 стручок на 1 л) 2-4 тижні, потім стручок видалити – напій готовий до вживання. При застудах і ознобі рекомендується не тільки прийом всередину: хороший лікувальний ефект дає розтирання настойкою стоп (тільки не при підвищеній температурі!). border-width: medium 1pt 1pt; padding: 0cm 5.4pt; valign="top" width="145">
Калина

Вітамінне (багато вітамінами С і Р), загальнозміцнюючий засіб. Покращує кровотворення. Калина корисна при набряках і гіпертонії (надає легку сечогінну дію). 0cm 5.4pt; width: 233.7pt; valign="top" width="312">
Настойка: з'єднати ягоди з горілкою в пропорції 1:3, наполягати 2-3 тижні, добре віджати через марлю. Сік ягід, настояний на меді (у співвідношенні 2:1), ефективний при ГРЗ та захворюваннях дихальної системи (приймати засіб по 1 ст. ложці 3 рази на день).