Головна

Сливовий пиріг із дріжджового тіста: страва вихідного дня

03.10.2015

Рецепт цього дріжджового пирога зі сливами дістався мені від бабусі. Він простий: годиться, щоб приготувати у вихідний день, поки ще є сливи у продажу, але вони вже не такі браві, щоб їсти їх свіжими кілограмами. Рецепт дріжджового тіста тобі сподобається: таке – тільки у бабусі буває, у ресторанах та магазинах не спробуєш такого.

Рецепти зі злив якось не дуже актуальні влітку: ну чого її готувати? Мій, їж і все тут! А ось восени вже можна і поизголяться. Тим паче... у когось пора листопада, а у нас – пора пирогів! Домашні. Таких, щоб потім весь тиждень ні про які покупні пончики і думки не виникало.

ЧИТАЙ ТАКОЖ: Пиріг зі зливами та горіховим тестом: готуємо на Горіховий врят. дріжджового тесту

ІНГРЕДІЄНТИ:

ПРИГОТУВАННЯ:

Для приготування сливового води ст. Молоко підігрій, розчини в ньому цукор, сіль, додай дріжджі, борошно та яйце. Олія розтопи. Замісити тісто, додай розтоплену олію і вимішуй її, доки не перестане прилипати до рук. Миску з тестом накрий і постав підходити на 2 години. За цей час обомни його 2-3 рази. Готове тісто виклади у форму, змащену олією, зверху – половинки слив, посипані цукром. Випікай на середньому вогні 25-30 хвилин. />