Що покласти в ланч-бокс собі на роботу та дитині до школи. Поради дієтологів
Сучасні українські сім'ї харчуються найчастіше неправильно. І питання не лише у фінансових можливостях. Дієтологи зауважили, що, наприклад, школярі все частіше вживають нездорову їжу - основним джерелом енергії стають продукти з високим вмістом цукру, солі та жирів. «Дорослі» перекушування теж не відрізняються корисністю.
Це відбивається не тільки на здоров'я, а й на результатах роботи, адже на порожній шлунок або, навпаки, після багатого обіду, ні фізична, ні інтелектуальна робота сперечатися не буде.
сир «Весела Корівка» «Дружба», «Вершковий», «Творожний». До нього додають вітаміни А, Е та D.
Наприклад, вітамін D відповідає за нормальне зростання і розвиток кісток, попереджає рахіт і остеопороз. Плавлений сир є ще й відмінним джерелом кальцію, яке засвоюється тільки за участю вітаміну D. justify; width: 200px; height: 132px; />
Що таке «правильне перекушування» на роботі? Найчастіше для перекушування на роботі ми вибираємо чашку чаю або кави з печивом або цукерками. Печиво, якщо воно не галетне, містить кулінарний жир (маргарин), який в залежності від частоти споживання порушує роботу печінки. А печінка – це метаболічний мозок організму, який допомагає підтримувати в крові потрібний рівень поживних речовин. Чай і кава найпоширеніші тонізуючі напої. Крім кофеїну, їх поєднує наявність щавлевої кислоти, яка при попаданні в кров утворює нерозчинні оксалати кальцію, що може призвести до сечокам'яної хвороби. Щоб уникнути цього, чай або кава необхідно комбінувати в одному прийомі їжі з кальцієвмісним продуктом. При цьому додавання вершків – самообман, т.к. у них немає кальцію. Вихід – додати в напій молоко (3:1) або закусити напій бутербродом з твердим або плавленим сиром.
![]()
Жінкам, враховуючи схильність до остеопорозу, дієтологи рекомендують вибирати плавлені сирки з вітаміном D. У цьому випадку оксалати кальцію, що утворюються в кишечнику, проходять транзитом, а накопичений раніше в організмі кальцій не center;"> 
Дієтологи радять: збираючи корисний ланч-бокс для всіх членів сім'ї, по можливості залучайте до цієї справи дитину і не лінуйтеся пояснювати той чи інший вибір продуктів. Адже саме так можна сформувати у нього звичку вибирати корисне, та й ви самі відповідальніше підходитимете до питань харчування.
> justify;">
