Як приборкати невгамовний апетит? Поради гастроентеролога

29 Январь, 2013

Ти твердо вирішила сісти на дієту, але в черговий раз зірвалася через улюблені ласощі? Вихід один: потрібно терміново виховувати здоровий апетит! Консультант – Лариса Бойченко, гастроентеролог.

Якби всі ми їли тільки при появі почуття голоду, то навряд чи у когось виникали б проблеми із зайвою вагою, адже для здорового повноцінного життя насправді потрібно не так вже й багато їжі. Але природа дала нам ще й апетит. саме це зрадливе відчуття спокушає нас, навіть коли ми ситі і нашому організму не потрібен зайвий шматок піци чи торта. Все б нічого, але внаслідок такого солодкого диктату у нас з'являються рятувальні кола. на талії та «вушка» на стегнах. І ніякі дієти не допоможуть тобі стати стрункішою, поки ти перебуватимеш у полоні у свого розпещеного апетиту. Займись його перевихованням! брати-двійнята, але в той же час вони зовсім різні. Почуття голоду обумовлено фізіологічно – зниженням рівня глюкози у крові. У результаті спеціальні рецептори збуджуються і надсилають у мозок сигнал про те, що потрібно підкріпитися. Через деякий час почуття голоду проходить. Будь-який рецептор при тривалому роздратуванні поступово втрачає чутливість і перестає посилати сигнали. Якщо ж людина відреагувала і сів за стіл, їсти потрібно повільно, роблячи між стравами перерву приблизно дві хвилини.

Наприклад, після салату зроби паузу, а потім з'їж півпорції основної страви. Цілком можливо, що друга половина тобі вже не знадобиться, і таким чином ти убезпечиш себе від переїдання. До того ж відчуття ситості настає через деякий час після їди. Почуття голоду такий самий інстинкт, як, наприклад, почуття самозбереження. Це життєво необхідне почуття було в людини споконвіку. А от апетит з'явився пізніше – коли люди навчилися готувати їжу, красиво її оформляти і, найголовніше, отримувати від неї задоволення. Апетит ніяк не пов'язаний з почуттям голоду, він може виникати, навіть якщо ти сита. Наприклад, ти нещодавно повноцінно поїла і раптом бачиш свіжоспечену булочку або смажену курочку. Швидше за все, у тебе «потечуть слинки» – це і є апетит. Від виду їжі, її запаху та уявного смаку в мозок надходять певні сигнали. І тоді, незалежно від почуття голоду, починають виділятися травні соки. і ось ти вже хочеш їсти. Звідси і вираз: «Апетит приходить під час їжі».

Перетвори ворога в друга
Як правило, апетит з'являється побачивши смачних, але шкідливих і висококалорійних продуктів. І відучити себе від них буде не так просто. Боротьба з невихованим апетитом чимось схожа на боротьбу з алкогольною чи нікотиновою залежністю. Якщо ти ведеш здоровий спосіб життя, то рано чи пізно позбавишся «шкідливого» апетиту і виробиш потяг до здорової їжі. Щоб тобі було простіше відучити свій апетит гостро реагувати на всякі шкідливості, сядь на дієту. Згідно з твердженнями фахівців, позбутися шкідливих звичок можна протягом 10-14 днів.

Перед «виховною» дієтою бажано 36 годин поголодати. Напередодні не їж нічого важкого та жирного, ужинай не пізніше 18:00. Під час голодування пий воду та неміцний зелений чай (можна з невеликою кількістю меду). Дуже важливим є психологічний настрій: перед голодуванням дай мозку установку, що завтра ти не їж, бо це життєво необхідно для здоров'я. На наступний день після голодування вживай легку їжу з переважанням запечених або приготовлених на пару овочів. Якщо ти не готова до голодування, спробуй перед дієтою провести розвантажувальний день, наприклад, наприклад. З вечора запар склянку гречки двома склянками окропу і, укутавши каструльку, залиш на ніч. Розділи отриману кашу на кілька порцій і їж без солі, спецій і жиру, запиваючи нежирним кефіром (не більше літра на день). Пий воду та чай без цукру.

Апетиту війна

Поступово апетит почне приходити до тебе одночасно з почуттям голоду. І тоді ти навряд чи спокусишся цукеркою або шматком піци в неурочний час. тобі просто цього не хочеться.

Апетит як ознака почуття прекрасного

Методи виховання

· 'Times New Roman'norma; font-variant: normal; normal;"> Готу насичуючі страви. Краще з'їсти покладені щоденні 10-20 г вершкового масла (або сала) і салат з овочів з рослинною олією (до речі, овочі без олії тільки посилять апетит), ніж страждати від голоду і потім все одно потішитися на щось шкідливе та жирне.

· Їжа має бути смачною, тому що після несмачної їжі, якої б насичуючою вона не була, завжди тягне на смачненьке.

· У більшості людей апетит розгорається до вечора, тому найбільш насичувані страви краще їсти о 15-18 годині – це врятує тебе від вечірньо-нічного обжерливості.

· Їж невеликими порціями 5-6 разів на день – це знижує апетит і страхує від переїдання.

· Дотримуйся режиму харчування і не пропускай прийомів їжі.

· Не тримай вдома шкідливих апетитних продуктів. Запам'ятай: все куплене рано чи пізно буде з'їдено.

· Ти не зобов'язана з'їдати все до останньої крихти, якщо наїлася – збережи решту їжі до наступного разу або викинь. Нормально поївши, перехоплюєш маленький, але зайвий шматочок, і в тебе немовби друге дихання відкривається? Це прокидається апетит.

· Люди часто плутають спрагу з голодом. Розігрався апетит у позаурочний час – випий води або чай з медом. Швидше за все, тобі більше не захочеться їсти.

· Уникайте міцних напоїв! Алкоголь стимулює апетит та сприяє набору зайвої ваги. Дозволяється лише сухе вино (до 200 г на день) – воно покращує травлення.

· Менше солі – солоні страви посилюють апетит та провокують переїдання.

· Апетит любить «нападати» під час депресій та стресів. Не піддавайся йому, відволікайся іншими способами: шануй, випий заспокійливий трав'яний чай.

· Ніколи не з'їдай відразу багато навіть низькокалорійної їжі і не випивай багато води (більше за склянку) – так ти розтягнеш шлунок. Чим більше шлунок – тим паче апетит.

· Невиправданий апетит зазвичай зникає після фізичних навантажень.

· Не сиди постійно на строгих дієтах – вони провокують спалахи «звірського» апетиту.

· Найпростіший спосіб відмовитися від вечері – почистити зуби і більше їх «не бруднити».

·Якщо ти не в змозі впоратися з апетитом – спробуй приймати натуральні засоби (наприклад, на основі гарцинії, сполук хрому, пектинів, камедей, мікрокристалічної целюлози). Щодо вибору препарату обов'язково порадься з лікарем.