Грецький соус дзадзики: їж, худий, молодший
Ця страва влітку – справжній порятунок. Недарма соус дзадзики (його ще називають цацики) готують у Греції, де дуже жарко, а схожий соус роблять в Ізраїлі, де ще спекотніше. Що в ньому гарного? Це страва з йогурту, а значить, користь для ШКТ апріорі. А ще чудово знімає набряки. Якщо готуватимеш на справжньому грецькому натуральному йогурті або на своєму домашньому йогурті із заквасок, то ще й схуднеш (тільки їсти потрібно щодня протягом 2 місяців). Станеш робити наш альтернативний варіант на кефірі, теж схуднеш! Плюс цей грецький соус покращує стан шкіри і волосся. target="_blank">Салат з помідорів з фісташками
Перед тим, як готувати цю страву, помий почисти огірок. Смужки шкірки поклади в морозильник. Поки ти готуватимеш грецький соус дзадзики, вони замерзнуть. Твоєї страві потрібно буде постояти хвилин 10-15 у холодильнику (загалом в ідеалі на годину), щоб наполягати, а ти тим часом зробиш швидку допомогу від набряків. Просто полежи ці 10-15 хвилин з смужками на очах. Дуже добре знімає набряки (якщо в тебе немає специфічної реакції на огірок). 
250 мл натурального йогурту, 2 огірки, лимонний сік, 1 год. кропу Натрі очищені огірки на велику тертку (сік слей), змішай з йогуртом, додавши 1 ч. ложку. Видави зубок часнику. Можна додати подрібнений кріп. Трохи посоли, поперчи і... не їж! Постав у холодильник. нехай наполягає, а ти полежи з огірковими смужками на очах, як ми просили. частини сухого часнику та одну частину сухого кропу, додати чорний перець. Вийде теж класна суміш.
По-друге, замість йогурту можна взяти кефір і вже не називати цю страву соусом – нехай це буде у тебе холодний огірковий суп. Туди ще можна кілька листків м'яти додати. До речі, можна потерти і трохи редиски – теж дуже смачно виходить. Рецепти з кефіру бувають різні, але цей - у числі найкорисніших. Замість лимонного соку можна додати бальзамічний оцет (краще білий).
ТАКОЖ: Болгарський перець кращий за молодого щодня
