Готуємося до Масляної 2015: як зробити незвичайні млинці з припеком!
Хочеш зробити на Масляну 2015 незвичайні млинці, як за старих часів? Приготуй млинці із припеком! Ми підкажемо рецепт!
Рецепт старовинних млинців простий. Класичними припеками є цибуля, круті яйця, сир. Припік роблять так: насипають на середину сковороди рубану цибулю і рубані круті яйця, а потім заливають їх тістом. Можна інакше – вже майже випечений млинець, не знімаючи зі сковороди, намазують зверху тонким шаром сиру, розтертим з сирим яйцем, і потім, обмазавши його маслом, швидко перевертають на інший бік, притискаючи до розжареної поверхні сковороди (це ще називається «присмажити в пилу» відзначаємо з 16 лютого до 22 лютого, а з 23 лютого розпочнеться Великий піст. Дата початку Масляної щороку змінюється залежно від того, коли починається Великий піст.
