Страва вересня: фарширований гарбуз
(4 порції) Час приготування: 1 година 20 хвилин. 100 г: 210 ккал.
- 2 невеликі мускатні гарбуза
- 100 г рису
- 2 болгарські перці
- 1 цибулина&lbsp;
- 2 курячі грудки
- 50 г родзинок
- перець
Гарбузи розріж навпіл. Видали насіння і дістань частину м'якоті ложкою. Обсмаж на рослинній олії м'якоть гарбуза з подрібненою цибулею, додай нарізане кубиками куряче філе і болгарський перець, очищений від насіння і плодоніжок і дрібно нарізаний. Влий трохи води, посоліть і поперчи за смаком. Прогрій на повільному вогні протягом 7-10 хвилин. Виклади начинку в половинки гарбузів, загорни у фольгу і запікай у духовці протягом години при температурі 180°С.
