Чому кава вважається напоєм письменників та музикантів
Які асоціації у тебе викликає каву? Початок нового дня, кава-брейк з колегами в офісі, романтичне побачення в кафе, ділова зустріч, приємне спілкування з друзями… Цей список можна продовжувати нескінченно: напій богів давно став невід'ємною частиною нашого життя. Вважається, що за своєю популярністю він поступається хіба що воді.
до н.е. в провінції Кафа (Ефіопія, Північно-Східна Африка). Згідно з однією з численних легенд, ефіопський пастух Калді був здивований активною поведінкою своїх кіз після жування яскраво-червоних плодів кавового дерева. Тоді допитливий пастух вирішив сам скуштувати ягоди, що нагадують вишні. Очевидно, вони припали йому до смаку, адже невдовзі кава стала улюбленим напоїв арабів. До XVII століття каву вирощували головним чином Аравійському півострові. Довгий час експорт родючих (несмажених) зерен був заборонений. щоб не допустити їхнього культивування на інших територіях. Однак у 1616 році голландцям таки вдалося контрабандою вивезти кілька "живих". зернят. Надалі вони почали вирощувати каву у своїх колоніях в Індії та Індонезії (на сьогодні цей регіон є четвертим за величиною експортером кави у світі).
pan Чому весь час хочеться кава: про що це говорить
Першими завезли каву в Європу венеціанські торгів. Спочатку екстракт із кавових зерен використовувався виключно з лікувальною метою, але вже у 1646 році у Венеції відкрилася перша кав'ярня. Незабаром подібні заклади з'явилися по всій Європі.
У Росію кава потрапила завдяки імператору Петру I, який звикли до ароматного напою під час перебування в Голландії. Сьогодні зерна кави – це один з найбільш цінних товарів у світовій каві споконвіку вважався улюбленим художником, письменників, музикантів, поетів і мислителів. Наприклад, знаменитий французький письменник Оноре де Бальзак спокійно міг випити до 60 чашок кави на добу. При цьому каву та воду він брав у співвідношенні 1:1 (!). Такою ж фанатичною була пристрасть французького філософа Вольтера, який осушував по 50 чашок на день, і його американського письменника Ернеста Хемінгуея. Звичайно, такі крайності не пройшли безслідно для їхнього здоров'я...
