Сніданок для школяра: швидко та корисно (рецепти)
Лікарі стверджують: щоб школяр добре навчався, він має ґрунтовно підкріпитися зранку. Пропонуємо тобі кілька варіантів ситного здорового сніданку, приготування якого не займе багато часу.
5–10 хвилин
Швидко
Молоко, яйця та зернові – основа повноцінного сніданку для малюка Збий у мисці яйце з молоком, трохи посоли. Обмакни в цю суміш скибочки цільнозернового хліба та запікайте їх у духовці 5-7 хвилин. Подавай грінки з варенням, джемом чи йогуртом. До тостів ідеально підійде чашка чаю з молоком.
Практично
Ввечері відвари картоплю в мундирі, остуди та почисти. З ранку потри бульби на великій тертці, виклади на розігріту сковороду з соняшниковою олією (як варіант – постав у мікрохвильову піч). Акуратно виклади картоплю на велику тарілку підсмаженою стороною донизу. Зверху поклади дрібно нарізану ковбасу (або сосиски), нарізаний часточками помідор. Якщо в тебе залишилося ще трохи часу, можеш посипати блюдо зверху тертим сиром і поставити в НВЧ або духовку, щоб сир розплавився. Зали вівсяні або гречані пластівці гарячим молоком або окропом, накрий кришкою і залиши на 3 хвилини. Заправте вершковим маслом, зверху посип нарізаними сухофруктами. Сніданок готовий!
10–15 хвилин
Оперативно
Лениві вареники – чудовий варіант сніданку: по-перше, легко готуються, а по-друге, сир – незамінне джерело кальцію, такого необхідного для дитячого організму. Тобі знадобиться пачка сиру, борошно, цукор, яйце. Заміси тісто, скатай в «ковбаску» і наріж її шматочками. Відварити кілька хвилин у підсоленій воді і подавай зі сметаною або варенням. розумових навантажень. До речі, картопля для гарніру можна також приготувати на паровій бані. Як десерт запропонуй малюкові яблуко або банан: фрукти є джерелом вітамінів, що підтримують його імунітет.
Ситно
Закип'яти молоко, додай в нього сіль і вермішель-павутинку. Вона вариться дуже швидко, лише кілька хвилин. Готову страву заправити олією та цукром. До речі, класичний засіб для підтримки роботи мозку – ndash; глюкоза. Тому в раціоні школяра має бути щось солодке: чай із цукром, солодкий сир, невеликий шматочок шоколаду. Тільки пам'ятай, що зловживати солодощами не варто.
15–20 хвилин
Незвичайно
У багатьох країнах день починають із супу – молочного чи овочевого. Такий сніданок корисний для дітей із проблемами шлунково-кишкового тракту. У киплячу підсолену воду додай дрібно нарізану картоплю, моркву, цибулю та цвітну капусту. Коли овочі майже зваряться, влий невелику кількість молока, перед подачею додай вершкове масло. Щоб сніданок був більш ситним, додай бутерброд із ковбасою чи сиром.
Креативно
Звари рис. Поки він "доходить", почисти апельсин, звільнивши кожну часточку від плівочки, і підсмаж яєчню-глазунью. Приготовлений рис виклади у тарілку, полей олією. У центрі зроби поглиблення і поклади туди яєчню. Навколо рису виклади очищені часточки апельсина. і можна подавати на стіл! Від такої апетитної «ромашки» не відмовиться найпримхливіший привереда! Основу ідеального сніданку, на думку дієтологів, складає вівсянка. Твоє маля її не любить? Тоді приготуй вівсяні оладки: залий пластівці геркулеса окропом, коли він розпариться, заміси на його основі тісто, додавши яйце, сіль, цукор і трохи кориці. Можна також додати терте яблуко. Випікай оладки на розпеченій сковороді під кришкою. Подай дитині, полив сметаною або варенням.
