Ось уже третій рік на Заході переживають бум захоплення новою дієтою, розробленою кардіологом із Майямі Артуром Агатсоном.
По суті, дієту Південного пляжу важко назвати дієтою. Це принципи здорового харчування, втілені в грамотно складеній програмі схуднення. нестачі або відсутності в організмі корисних жирів – таких, як рослинні олії, омега-3 та інші. Не можна не згадати, що в самому назві черга для відвідувачів пляжів - це відносно молодих і здорових людей. text-align: justify;""> Постулати дієти
Принцип вуглеводів - хліб з борошна грубого помелу, макаронні вироби з такого ж борошна, плюс більшості овочів і фруктів. виключаються.
У дієті знайшли своє місце жири і білки тваринного походження. вживати в їжу, оскільки він є джерелом натурального вітаміну Е і позитивно впливає на рівновагу між шкідливим і корисним холестерином. (особливо жирні сорти – лососеві, тунець і тріска). арахісове масло.
Програма схуднення по дієті Агатстона розрахована на три етапи. рекомендує час від часу робити собі маленькі послаблення, переходячи, скажімо, з меню другого етапу на третій. Якщо ж ти відчула, що організм потрібно розвантажити, повертайся до меню першого етапу. Таким чином, на першому етапі ми виключаємо з раціону всі продукти, що містять прості вуглеводи - білий хліб і макарони, краще 5, повинен бути досить легким – Якщо салат мучить голод, можна влаштовувати перекуси – наприклад, з'їсти нежирний йогурт або овочевий салат. style=""color:#b22222;"">На другому етапі цукор починає повільно, в обмежених кількостях, повертатися на наш стіл. вправи, щоб прискорити обмін речовин і продовжити скидання ваги. Втім, Агатстон запевняє, що навіть без виснажливих тренувань у тренажерному залі ти будеш худнути, правда, не так швидко, як хотілося б. style=""color:#b22222;"">І, нарешті, третій етап, який в ідеалі повинен розтягнутися на все життя, що залишилося. Твої харчові звички перебудовуються. Более того, тебе их просто не хочется! Место «фаворитов» на твоем столе занимают рыба, нежирное мясо, овощи, орехи и молочные продукты. Форма питания постепенно сводится к трехразовой. Перекусы возможны, но, как правило, уже не требуются. Именно такое питание способно поддержать нас долгое время в оптимальной форме – как телесной, так и психологической.
style=""margin-bottom: 12pt; text-align: justify;""> Перший етап
Сніданок: стакан томатного соку; омлет з кавою або чайом style=""text-align: justify;""> Другий сніданок: 1 скибочка нежирного сиру.
Обід: салат із зеленої стручкової квасолі, томатів і тунця, приправлений оливковою олією. justify;""> Полудень: 1/2 чашки нежирного сиру або домашнього сиру.
Вечеря: біфштекс, підсмажений на решітці або грилі; базиліком, насінням горіхів пініі і пармезаном).
Сніданок: 1 чашка свіжої полуниці; вівсяна каша; кава або чай без цукру (або із замінником). Обід: середземноморський салат з куркою (листя різних сортів салату, помідори, базилік, куряче філе, оливкова олія). justify;""> Вечеря: філе лосося, тушковане зі шпинатом; овочеве рагу; салат (суміш із зелені, огірків, зеленого перцю, томатів, приправлених рослинним маслом); полуниця в шоколадній глазурі.
style=""margin-bottom: 12pt; text-align: justify;""> Третій етап
Сніданок: половина грейпфрута; вівсяне печиво; justify;""> Обід: сендвіч з яловичиною (100 г смаженої яловичини, салат-латук, помідор, цибуля, гірчиця, хліб грубого помелу).
Вечеря: запечена грудка; (огірки, помідори, солодкий перець, зелень);