Грузія: гамарджобат – значить «добрий»!

 

Перед нами &nd громада рудо-сірого каміння. Здається, що вони навалені безладно, – насправді це висічене у скелях місто. «Привіт! Мене звуть Сталбер – це скорочення від імен Сталіна та Берії», – представляється наш гід по Уплісціху. Сталбер – майже як сталкер з фільму Тарковського – ndash; стає нашим провідником по кам'яному лабіринту. Щоправда, наш похід – ndash; не на приклад більш вдалий.

 

Давним-давно – розуму незбагненно, у II тисячолітті до н. – люди щільно влаштувалися серед скель. Рубали елементарні житла (як сказав гід – прообрази хрущовок), прокладали дороги та систему водопостачання, зводили храми, винодавильні та жертовники. Потім Уплісцихе став найважливішим торговим центром Іберії. Сталбер цілком серйозно оголошує, що Грузія була однією з перших країн, де вивчилися робити вино. Наш гід наполягає, що вино ще й дуже корисне. «Років 20 тому у мене почалися проблеми із серцем. Лікарі з Москви та Києва пропонували операцію. Але моя дружина, знайшовши рецепт у стародавніх книгах, приготувала домашнє чудодійне вино. З того часу я випиваю по дві-три склянки на день – і забув, з якого боку в мене серце! Правда, – знизивши голос, додає він, – печінка почала пустувати. Ось так, з жартами та байками, Сталбер розповідає про розквіт та занепад Уплісциха. Остаточно стародавнє місто забули після землетрусу 1920-го року. І згадали, коли темпераментна Кура вийшла з берегів, розмивши давні будови. Зараз це місце паломництва туристів, схоже зі знаменитою Петрою в Йорданії. – forever!

 

Всю поїздку у мене було відчуття дежавю: ніби в цих місцях я вже колись побувала. Ні, в переселення душ я не вірю. хоча ідея приваблива. А потім здогадалася: Малий Кавказ, де розкинулася Боржомська ущелина, дуже нагадує наші Карпати. Гори та буйна рослинність. Найчистіше повітря та кришталеві річечки. А ще – зовсім як у нас – у Грузії є традиція ставити хрести. І в сутінках, коли на небі запалюються зірки, високо в горах хрести підсвічуються. Ми прямуємо до міста Боржомі. У кожній країні є свої пам'ятки, або, як модно зараз говорити – легендарні тренди, якими вона пишається. У Грузії це гори, вино, кухня (лобіо, саціві, хачапурі) та вода «Боржомі». До речі, цього року завод мінеральної води відзначає круглу дату – 120-річчя. Вже із середини позаминулого століття тут відпочивала знати, а на початку ХХ воду продавали вагонами. Однак найбільше мене вразило гасло «Вимагайте «Боржом» пляшками та склянками!». Погодься, неслабкий маркетинговий хід – якщо врахувати, що справа відбувалася років сто тому! Нам довелося побувати на самому заводі & ndash; і побачити розлив води. Зараз абсолютно точно можу заявити, що підробок у нашій країні немає – дуже вже це клопітна справа. І головне: вода із пластикових пляшок нічим не відрізняє від тієї, що розлита у скляні. На власні очі бачила, як це робиться. І для страховки ставила це питання директору заводу. Так що все чесно та прозоро. Купуй і пий мінералку в тій тарі, яка тобі зручніша. Але підстав для смутку немає: Грузія розвивається дуже швидкими темпами. Будуються дороги, упорядковуються курорти. Тут полюбляють гостей. «Гей, красуні! – гукнула нас місцева жінка. – У мене є син – хороший наречений буде для когось із вас!» Ми посміхнулись. До речі, навіть зараз існує стереотип – мовляв, місцеві чоловіки дуже охочі до слов'янських панянок. Так, потрапивши сюди, ти на свою адресу наслухаєшся компліментів, але чіплятися до тебе ніхто не стане: грузинські хлопці дуже поважають себе і гостей, які прибули на їхню землю. Мені Тіфліс горбатий сниться»

 

300px; height: 449px; Окремо хотілося б розповісти про храми країни і святої Ніно. жінці, яка принесла до Грузії християнство… Про їжу та вино, а також про те, що таке справжнє грузинське застілля. Подякувати всім людям, які нам зустрілися… Так, коли їхала до країни, мріяла почути пісню «Сулико», для мене ця мелодія – ще один легендарний бренд Грузії. І одного вечора це сталося: Лейла, наш гід по Тбілісі, заспівала її особливо зворушливо. Прощатись з країною – категорично не хотілося! А знаючі люди запевнили, що від поїздки до поїздки до Грузії закохуєшся все сильніше.

  Грузії: