Головна

Шашлик з курячих грудок з медом та овочами. Рецепт (фото)

28 Апрель, 2014

Завдяки маринаду із соєвого соусу та меду шашлик із курячого м'яса виходить дуже ніжним. А на шампур разом із шматочками курки можна нанизати будь-які овочі: болгарський перець, помідори, кабачки, цукіні та навіть огірки. Так, і не забудь про печериці!

Інгредієнти:

8 курячих філе; 5 ст. л. меду; 5 ст. л. соєвого соусу; 50 мл рослинної олії;
5 цибулин; 2 болгарські перці; 2 гілочки розмарину; 2 зубчики часнику; перець.
Приготування:

Філе промий, просуши і наріж шматочками. Змішай олію, мед, соєвий соус, подрібнений часник та перець. Добре перемішай. Додай нарізану кільцями цибулю, розмарин і шматочки курки. Постав маринуватися протягом 2 годин у холодильник.

Болгарський перець наріж шматочками. Нанизуй курку на шампури, чергуючи з кільцями цибулі та болгарським перцем. Обсмажуйте на мангалі або грилі до появи рум'яної скоринки.

ЧИТАЙ ТАКОЖ: target="_blank">Шашлик з лосося з чебрецем і апельсином. Рецепт (фото)

ІДЕЯ: Незвичайний люля-кебаб з курки

У фарш додай дрібнонарізаний зелень, цибуля та яйця. Посолити, поперчити і перемішати. Сформуй котлетки та наниж їх на шампури. Обсмаження на грилі або мангалі. Подавай з соусом з випареного вина, вершків і куркуми. target="_blank">Маринади для шашлику. Легко та смачно! Рецепти (фото)