Салат із квашеної капусти: приготуй по-новому (рецепт)
40 хвилин 4 порції
У 100 г: 268 ккал
Салат із квашеної капусти: інгредієнти
70 г грудинки 125 г шинки 2 цибулини 100 г м'ясного бульйону 10 г насіння кмину оливкова олія 1 яблуко чебрець цукор, сіль, перець Салат з квашеної капусти: приготування Капусту залий киплячим бульйоном. Додати чебрець, накрий кришкою та туші 25 хвилин. Відкрий кришку і дай рідині випаруватися. Обсмаж грудинку в невеликій кількості оливкової олії, додай цибулю та обсмаж до золотистого кольору. Яблука наріж невеликими кубиками. Змішай капусту з яблуками, грудинкою і цибулею. Додай прянощі. Застуди. Виклади на тарілку скибочку шинки, зверху. шар салату, знову – шинку та салат.
Важливо! Для приготування салату використовуй подрібнене насіння кмину та кислі сорти яблук.
