Як мало їсти і залишатися ситим?

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Вчені з Інституту харчування та охорони здоров'я Роветт в Абердіні склали ряд рекомендацій тим, хто хоче їсти менше і при цьому не відчувати почуття голоду.  

1. Фрукти та овочі

Продукти високого насичення потрібно вживати на початку їди. Фрукти та овочі допоможуть вгамувати голод, і тому як містять велику кількість води, клітковини та повітря, ніяк не зашкодять вашій фігурі.  

Наприклад, взяти звичайні яблука. Вони приблизно 25% займає повітря, дуже багато клітковини, а при переварюванні вони виробляють гормон GLP-1. Саме цей гормон дає сигнал мозку про те, що шлунок заповнений їжею. 

Хитрість обдурити шлунок полягає в тому, що слід їсти фрукти та овочі на початку прийому їжі, а не в кінці. 

2. В'язкий білок

Щоб залишатися в одній вазі і одночасно насититься, вам допоможуть продукти, що містять велику кількість білка. Краще їсти в'язку їжу, тому що вона наповнює шлунок у 2 рази більше, ніж в'язка їжа.  

Рідка каша наситить краще організм, ніж просто заварені окропом або молоком пластівці.  

Вчені радять їсти продукти, що містять білок, тому що вони найкраще сприяє насиченню порівняно з вуглеводами та жирами.  

3. Їж один!

Краще є на самоті, тоді можна насититися набагато меншою порцією і зберегти фігуру. ТБ – також «ворог», при перегляді його ми можемо з'їсти так багато їжі і навіть не помітити. Дослідження показали, що люди з'їдають на 70% більше біля телевізора або друзів. 

4. Напої

І ще - не забувайте пити багато води, чаю без цукру. Рідина допомагає усунути почуття голоду, вода і чай без цукру не дає калорій.  

5. Не переїдай!

Забудьте моралі ваших батьків і бабусь, що в тарілці не можна залишати їжу, мовляв, потрібно доїсти все. Така звичка сприяє переїданню, а це не допоможе скинути вагу.

6. Гормон «ситості»

Що цікаво, зайва вага людини впливає на почуття ситості. В організмі повних людей знижується виробництво гормону PYY (гормону ""ситості""). В результаті притуплюється почуття задоволення від їжі, і людина «накидається» на більш жирну та солодку їжу – щоб отримати такі ж приємні відчуття, які були у нього раніше. 

До речі, при народженні людині не потрібно турбуватися про те, скільки вона їсть. Процес насичення контролюють уроджені біологічні сигнали. Тільки після 3 років їхня чутливість починає знижуватися. Найчастіше це відбувається через «установки» батьків, мовляв, потрібно з'їдати все без залишку.