Як здорове харчування шкодить мозку
Вчені Бостонського університету обстежили 789 чоловіків та 1105 жінок. У учасників дослідження бралися зразки крові, в яких визначався вміст різних форм холестерину.
Аналіз отриманих даних показав, що люди з максимально низьким вмістом холестерину інтелектуальні функції знижено порівняно з людьми з високим вмістом холестерину на 49%. В першу чергу це стосувалося здібностей людей до вирішення завдань на пошук відповідностей, запам'ятовування великих послідовностей слів і концентрації уваги.
Зроблений дослідниками висновок вельми однозначний - чим менше холестерину міститься в крові людини, тим більше у нього може бути проблем у сфері мислення та запам'ятовування інформації.
Так що не варто особливо цікавитися олією та м'ясом. Звісно, вони захистять судини від атеросклерозу, а серце – від інфаркту. Але мозку ця речовина просто потрібна.
