Просто та оригінально: шоколадні макарони (фарфалле). Рецепт
Набридли банальні магазинні макарони? Приготуй їх сама. Та ще й не прості, а шоколадні. Повір, це дуже просто!
Інгредієнти:
20 г какао; 2 яйця; 180 г борошна; 3 ст. л. оливкової олії; пармезан; сіль.
Приготування:
Борошно змішай з порошком какао. Проси на стіл і зроби поглиблення у центрі. Розбий у нього яйця, додай олію і 4 ст. л. води. Замісити тісто. Загорни в плівку і постав у холодильник на 30 хвилин.
Присип борошном тісто і обробну поверхню. Тісто розділи на дві частини і тонко розкачати. Наріж фігурним ножем на невеликі квадратики (приблизно 4 х 4 см) і пальцями защипи кожен квадратик посередині, зробивши бантики. Вари фарфалле в киплячій підсоленій воді протягом 3 хвилин. Відкинь на друшляк. Розклади по тарілках і посип тертим пармезаном.
