Швидка закуска: хрестини з тунцем та каперсами. Рецепт
Замість консервованого тунця можна використовувати будь-яку приготовану рибу або печінку тріски, а пармезан замінити будь-яким твердим сиром.
Інгредієнти:
8 скибочок чорного житнього хліба; 4 яйця; 1 баночка консервованого тунця;
3 зубчики часнику; 1 ст. л. оливкової олії; 1 ст. л. каперсів; 2 пір'їнка зеленої цибулі; сіль, перець. З'єднай сіль, перець, подрібнений часник і оливкову олію. Змішай у блендері. Змасти отриманою сумішшю скибочки хліба і підсуши їх у розігрітій до 200°С духовці протягом 5 хвилин. Зелена цибуля промий, просуши і наріж. Відвари яйця круто.
Тунець злегка розімні виделкою. Додай нарізану зелену цибулю та каперси, збризкайте оливковою олією. Перед подачею до столу змасти кристини рибною сумішшю та прикрась половинками яєць.
