Вино: шкода чи користь для організму

Пити чи не пити? Це питання ставлять як медики, так і споживачі. І не дарма, тому що думки постійно розходяться: чи приносить шкоду чи, навпаки, користь келих іншої вина? Дуже часто саме цей напій згадує як антиоксидантний засіб проти старіння організму. Багато хто вважає, що вино - один із складових здорового способу життя. Чи так це? Коли мова заходить про правильне харчування, як не згадати французьку кухню. Одна з найздоровіших націй славиться своєю любов'ю до добрих вин. Невже це і є секрет прекрасного самопочуття?

Суть "французького парадоксу", за словами лікаря Григорія Костроміна, в наступному: люди, які регулярно в помірній кількості вживають червоні сухі вина, рідше страждають захворюваннями серця. п'є. Однак це пов'язано не з наявністю етилового спирту в напої, тобто не з самим алкоголем, а з тими антиоксидантами, які містяться в червоному вині (вихідно – у винограді).

антиоксидантів!

Антиоксиданти – це речовини, що захищають клітини від шкідливого впливу вільних радикалів. Стандартним антиоксидантом вважається вітамін Е. Не хочеш старіти? Так от, ефективність антиоксидантів, які знаходяться в кісточках винограду, зауважив Григорій Костромін, в 50 разів перевищує цих антиоксидантів. червоне вино позитивно впливає на серцево-судинну систему, знижує ризик розвитку атеросклерозу і гіпертонічної хвороби. Чому французи п'ють так багато вина? У книзі «Місяць у Франції» письменник Віктор Некрасов навіть зазначив: «Без вина французи не обідають». Насправді, пояснила нам дієтолог Наталія Самойленко, важливо звернути увагу на те, що в раціоні жителів Франції використовується ненасичений жир і відсутні продукти, що містять маргарин. А всі інші – максимально свіжі та натуральні. До того ж, якщо міцні спиртні напої та пиво сприяють зростанню рівня холестерину, то сухі вина його знижують. Тому можна сказати, що французи харчуються та п'ють з користю для здоров'я. Якщо розглядати вино як ліки, то терапевтична доза для жінок становить 150 мл, а для чоловіків – . 250 мл в день.

_{фото: shutterstock}

style="color:#0000cd;">ЧИТАЙ ТАКОЖ

Чому виникає "поганий" холестерин?