Протизастудний раціон

Щоб взимку не виснажити сили організму, дотримуйся простого правила: чим нижча температура на вулиці, тим більше білка і тваринних жирів має бути в твоєму раціоні.
Це пов'язано з тим, що в холодну пору року під Температура тіла. Це зовсім не означає, що потрібно кожен день їсти смажену свинину.
Цілком достатньо додавати в супи та каші топлене вершкове масло, в рагу та салати – оливкова та кунжутна. Прекрасними джерелами тваринних жирів і білка є також кисломолочні продукти: м'які розсільні сири (фета, моцарелла, адигейська), домашні кисле молоко і йогурт, сир, вершки. Щоб активізувати травлення, додай до страв спеції: чорний та червоний перець, імбир, куркуму, гвоздику, кардамон.