Як стати розумним: 3 продукти для геніальних працівників
Жири живлять мозок
Клітини мозку на 60%. Тому омега-3 поліненасичені жирні кислоти, що містяться в рибі жирних сортів і в риб'ячому жирі, є важливим будівельним матеріалом для мозку, уповільнюють старіння його клітин і сприяють поліпшенню пам'яті. цієї групи гірше працюють функції головного мозку, що відповідають за вирішення проблем, різноспрямовану роботу і абстрактне мислення. пам'яті Завдяки значному вмісту жирних кислот, білка, магнію, вітамінів В і Е горіхи вважаються незамінною їжею для людей інтелектуальної праці. Тим більше взимку, коли багато фруктів і ягод вже втратили більшу частину своїх корисних властивостей. Найбільш цінними є волоські горіхи. Вони стимулюють розумову діяльність та покращують пам'ять. Про це знали ще наші далекі пращури: називали горіх «їжею для богів» і забороняли його є простолюдинам, щоб ті раптом не порозумнішали. Однією з головних причин погіршення пам'яті та розумової діяльності є старіння організму в цілому і зокрема клітин головного мозку. Причому пов'язано це не тільки з впливом віку, але і, конкретно, з поганим кровообігом. Поліпшити приплив крові до головного мозку допоможе буряк. Крім того, завдяки бетаїну, що міститься в коренеплодах, покращується швидкість реакції і здатність концентруватися. Особливо корисний буряк у сирому вигляді. Перетріть овоч і заправ рослинною олією або зроби буряково-селеровий фреш.
За матеріалами журналу " justify;"> Текст Олена Фальковська
