М'ясні рулети з бананово-імбірною начинкою (рецепт)
Приготуй до святкового столу смачні м'ясні рулети з пікантною гострою начинкою з банана і тертого імбиру.
8 скибочок м'яса (телятини або свинини), 3 банани, корінь імбиру (1 см), гілочка розмарину, 2 ст. л. оливкової олії, 1 ст. л. вершків, 1 ст. бульйону, 1 ст. л. соку лимона, 2 ст. л. рома або коньяку, сіль і перець. Банани очисти, переклади в миску і розімні виделкою. Влий лимонний сік і ром, додай тертий імбир, сіль і перець. Перемішай.
М'ясо відбий, посоли, поперчи і змасти начинкою. Згорни рулетиками і скріпи зубочистками.
Обсмаж з усіх боків у олії. Залий бульйоном, додай розмарин та туші під кришкою 30 хвилин. Влий вершки і готуй ще 3-4 хвилини.
