М'ясний фарш: як вибрати та приготувати м'ясо
Правильно вибери сорти м'яса, приправи, спосіб теплової обробки - і страва з фаршу вийде соковитим і ароматним.
| Блюдо style="width:132px;">Котлети | Фрікадельки | Тефтелі Голубці | |
| М'ясо | курка | Курка, асорті з телятини та свинини або з телятини та баранини | Асорті з яловичини та style="width:113px;"> Свинина або асорті з яловичини та свинини
|
|
| Чорна біла булочка (попередньо замочена в молоці і віджата), сирі яйця, цибуля, сіль, перець
| Сирі яйця, сіль, перець і спеціальна приправа для рубаного м'яса за смаком style="width:131px;"> Чорстя біла булочка (попередньо замочена в молоці і віджата), сирі яйця, цибуля, сіль і перець | Варений . За бажанням додай смажені печериці
|
| Приготування |
