4 продукти, які зупинять старіння
Вільні радикали, які атакують наш організм із зовнішнього середовища разом із сонячними променями, токсинами та важкими металами, викликають руйнування, хвороби та старіння нашого організму. Продукти, багаті на антиоксиданти, забезпечать організм захисними речовинами, які, всмоктуючись у кров, допомагають здоровим молекулам у боротьбі з вільними радикалами.
За словами Джеймса Джозефа, керівника лабораторії Центру харчування при Бостонському університеті, всього 4 продукти допоможуть зупинити старіння і заміну. Це насамперед червона риба, запечена або смажена на грилі з прянощами.
Також до списку продуктів від старіння входять капуста брокколі та шпинат, приготовлені на пару, з мінімальною термічною обробкою, та чорниця. Крім того, антиоксиданти є в апельсинах, полуниці, родзинках, цвітній капусті, відварених томатах. Дієтологи рекомендують з'їдати щодня щонайменше 5 порцій цих продуктів, щоб зупинити старіння.
