6 найшкідливіших перекусів
Швидкі каші – також слід забрати з повсякденного меню. Для прискорення процесу приготування зерновим змінюють структуру, і повільні вуглеводи блискавично стають крохмалем, який відразу відкладається на боках. Крім цього, в такі каші додають цукор, що тим більше шкідливо для фігури. Сухі сніданки – напівфабрикати, у яких не залишилося жодного вітаміну. Сухі сніданки отримують через екструзію – борошно, цукор та ін перетворюють на єдину масу, потім створюють сам продукт (кульки, зірочки і т.д.). Як ти сама здогадалася, поживна цінність сухих сніданків сумнівна!
Промислові сухофрукти також можна сміливо вносити до чорного списку. Перед тим, як виставити їх на прилавки, сухофрукти обробляють сірчаною кислотою та лугом, а також вимочують у цукрових сиропах. Як думаєш, наскільки цей продукт може бути корисним? Ці соки складно назвати натуральними, адже їх розбавляють з цукром, лимонною кислотою і т.д. Відновлені соки взагалі містять велику кількість шкідливих вуглеводів, а те, що ти приймаєш за м'якоть манго може виявитися буряком! також проходять масштабну первинну обробку та втрачають свої корисні якості. У результаті вуглеводи перетворюються з "повільних" у швидкі цукру. Крім того, у складі багато чистого цукру та інших джерел порожніх калорій. Перше, що потрібно знати: сири при термообробці втрачають свої корисні властивості. Крім цього, робляться такі сирки із сирних відходів, які не можна продати цілісним шматком.
