Який напій врятує від спеки
У таких спекотних країнах, як Єгипет, Індія та Шрі-Ланка, місцевих жителів рятує від спеки чай із суданської троянди, або каркади. У рослині так багато вітамінів та органічних кислот, що в давнину його вважали засобом чи не від усіх недуг і називали... напоєм фараонів.
Але важливо пам'ятати, що напій із каркаде протипоказаний при захворюваннях ШКТ.
Чай із суданської троянди подають як гарячим, так і холодним. Найголовніше – правильно приготувати каркаде.
Залий 2 год. л. сухих квіток окропом, потім постав на вогонь, знову доведи воду до кипіння і залиш варитися 2-3 хвилини. Або можна трохи по-іншому приготувати чай з каркаде: залий 2 год. л. каркаді 1-1,5 л холодної води та залиш наполягати 8 годин.
ФОТО shutterstock.com
