Здоровий раціон сім'ї: як харчуватися у 15-22 роки
А це означає, що одним з найважливіших елементів раціону мають стати продукти, що містять кальцій – ndash; кисломолочні страви, риба, шпинат. Кальцій має одну особливість: найкраще він засвоюється з ранку або протягом ночі, а це означає, що основна порція багатих на кальцій страв повинна припадати на сніданок або на вечерю. Крім того, для засвоєння кальцію необхідний вітамін D. Найбезпечніше джерело цього вітаміну - жирна морська риба та її печінка.
Крім того, саме на цьому відрізку часу відбувається «дозрівання» репродуктивної системи Лікарі кажуть, що кардинально вплинути на цей процес практично неможливо, однак створити сприятливі умови для розвитку – . можна. Для цього дівчатам потрібно збагатити своє меню високоцінними рослинними оліями. оливковим, гарбузовим, гірчичним, лляним.
А ось молодим людям варто частіше включати в меню страви з морепродуктів – особливо молюсків (мідій, устриць). Вони містять цинк, необхідний здоров'ю тканин передміхурової залози.
Не варто забувати, що саме на цей вік припадає період студентства. А це, по-перше, означає дуже потужне навантаження на мозок, і по-друге – ndash; на печінку: куди ж без веселих студентських вечірок!
Мозку потрібні вуглеводи. Але не стільки «цукеркові», скільки фруктові – особливо добре працює голова на винограді, абрикосах, чорносливі, малині. А ось печінки не обійтися без сиру, вівсяної каші, квасолі та зеленого чаю: ці чотири продукти покращують фільтруючу здатність печінки, захищають гепатоцити від руйнування та прискорюють виведення токсинів через жовчні протоки.
Але найголовніше – на цьому віковому відрізку людині необхідний високоякісний білок, щонайменше 130 грамів на добу. Його краще отримувати з м'яса птиці, яловичини та морської риби.
