Рецепт дня: суп голландський томатний
М'ясний томатний суп стане хітом цього літа. Інгредієнти розраховані на 6 порцій, час приготування – 30 хвилин, 100 г продукту міститься 220 ккал.
Інгредієнти:
2 л м'ясного бульйону, 100 мл томатного соусу, 3 м'яки0, 3 цибулини2 фаршу, 10 маринованих помідорів, 100 мл жирних вершків, спеції, зелень петрушки, чебрець, 2 ст. л. паприки.
Приготування:
1. Цибулю очисти, подрібни і разом з фаршем опусти в кип'яті. Додай чебрець і мелену паприку. Вари 20 хвилин. 2. Потім поклади томатний соус і мариновані помідори чері. Розмішай як слід.
3. Додай вермішель. Вари разом під кришкою на повільному вогні після закипання приблизно 10 хвилин. 4. Додай перець і сіль за смаком. Періодично помішувати суп. Перед подачею по тарілках розлий вершки, посип нарізаною петрушкою. 5. Це страви прийнято подавати з гарячим хрустким багетом, який голландці або кришать у суп, або мачають у нього.
