Как обезопасить ранние овощи

Как обезопасить ранние овощи
Весна радует не только погодой, но и первыми ранними овощами – огурчиками, помидорами, редиской и зеленью. И мы, изголодавшись после зимы по свежести, спешим порадовать себя и близких салатом из свежих овощей. Но надо помнить, что ранние овощи могут содержать большое количество нитратов и пестицидов.

Поэтому перед употреблением в пищу их надо правильно подготовить, ведь употребление в пищу овощей, обработанных химическими средствами, – это причина болезней ЖКТ и печени, а также возникновения псевдоаллергии.

Чтобы снизить содержание нитратов и пестицидов, по рекомендации д.м.н., профессора, директора Института иммунологии и аллергологии НМУ им. А.А. Богомольца Веры Казмирчук, овощи стоит вымачивать в течение получаса в подсоленной воде. Подсоленная вода выполняет роль сорбента. Если овощи проварить в таком растворе, из них уйдет порядка 50% вредных ядовитых веществ.
 

Попередній пост
Тростниковый сахар:  польза или обман покупателя?
Тростниковый сахар: польза или обман покупателя?
Наступний пост
Миранда Керр разделась для новой фотосессии (фото)
Миранда Керр разделась для новой фотосессии (фото)

Новини партнерів

Fresh

Психологія

Моя дитина подивилася фільми для дорослих! Топ-7 порад від психологині для батьків

Зараз світ виглядає інакше, ніж 20 або 30 років тому. Більшість із нас вперше бачили порно в підлітковому віці, якщо знаходили десь відеокасету із записом фільму. Та й швидше за все це була еротика.
Lifestyle

«Вишивана Україна»: в ТРЦ Gulliver відбудеться відкриття благодійного проєкту

2 травня о 17:30 запрошую вас на офіційне відкриття благодійного проєкту до Дня Вишиванки «Вишивана Україна». Презентація відбудеться на 2-му поверсі ТРЦ Gulliver.