Великодній стіл 2013 року: 3 небанальні м'ясні страви.
Яловичина під малиновим соусом
На приготування страви знадобиться 50 хвилин та 40 грн. Калорійність становить 250 ккал.
Інгредієнти:
на 4 порції 400 г 100 мл сухого вина, 50 г цукру, сіль, перець. Влий у каструльку вино, поклади малину, цукру та вари, поки кількість рідини не зменшиться вдвічі. Готове м'ясо тонко поріж і подавай з соусом. Калорійність становить 240 ккал.
Інгредієнти:
на 4 порції 320 г фарш, 32 г спеції, зелень.
Приготування:
Фарш посоли, поперчи, додай подрібнену цибулю і с. Плавлені сирки натрій на тертці, додай 300 мл води і доведи до кипіння, щоб сир розчинився. Поклади в підливу тюфтельки, туші 15 хв. 65 грн. Калорійність складає 390 ккал.
Інгредієнти:
на 6 порцій 500 г 200 г, г арахісу, спеції, зелень.
Приготування:
Розрізь м'ясо. Відби його, посоли, поперчи, залиш на годину. Курагу та горіхи пропусти через м'ясорубку. Виклади начинку на рулет, зверни та запікай у духовці при температурі 180 градусів протягом 2 годин.
