Як вибрати натуральний кавун: 4 перевірені способи
Кавун настільки ароматний, що часом хочеться купити його, не надавши ніякого значення вибору. Однак саме в кавуні може бути велика кількість нітратів, якими можна отруїтися. Щоб вибрати хороший кавун, дотримуйся нескладних правил.
Перевір наявність вм'ятин
Пам'ятай, кавун швидко вбирає бруд, пил та інші не найприємніші речі. Тому стеж, щоб на ягоді не було вм'ятин і тріщин – він має бути ідеальним.
Зверни увагу на м'якуш
Цей пункт не завжди вдається виконати прямо в магазині або на ринку, але обов'язково виконай його вдома. Отже, м'якуш кавуна є жовтими прожилками – це говорить про те, що він був оброблений нітратами. Крім того, ще одна ознака недобросовісних «добрив» – наявність білих та чорних кісточок одночасно.
Оглянь шкірку
Щоб вибрати стиглий кавун, уважно оглянь шкірку ягоди. На ньому має бути жовта пляма. Якщо воно біле – значить, кавун ще не дозрів.
Не бери величезні кавуни
Величезні кавуни, як правило, вирощені не екологічним способом. Тому завжди вибирай середні ягоди, вагою 6-8 кілограмів.
Важливо: при покупці кавуна, спочатку дай спробувати його дорослим членам сім'ї, і лише за кілька годин пропонуй дітям.
