Пиріг з картоплею та м'ясом у духовці
Такий пиріг можна приготувати до свята – виглядає гідно та з'їдається до останнього шматочка.
Час приготування
120
хв.
Тип кухні
Європейська
Калорійність
250
ккал
Інгредієнти
6
порції
Відмічайте необхідні продукти для того, хто йде за покупками!
Хочеш порадувати та побалувати свою сім'ю смачною їжею – приготуй такий пиріг із фаршем та картоплею в духовці.
Як приготувати пиріг з картоплею та м'ясом у духовці:
- У теплій воді розведи дріжджі з цукром та залиш на 10 хвилин. Нагрій молоко та розтопи в ньому вершкове масло, додай у дріжджі.
- Просій борошно. Додай борошно частинами до дріжджів, перемішуючи. Виміси тісто так, щоб воно не приклеювалося до рук. В кінці додай оливкову олію.
- Надай тісту форму кулі, поклади у посуд, накрий та постав у тепле місце на 40 хвилин.
- Цибулю наріж і обсмаж на олії. Додай у фарш, посоли та поперчи, перемішай.
- У форму для випікання виклади пергаментний папір. Розкатай тісто і розділи на 2 нерівні частини. Більший пласт виклади у форму, сформувавши бортики.
- Розклади рівномірно нарізану пластинками картопля поверх тіста, потім – м'ясо.
- Накрий начинку другим пластом тіста і добре закріпи краї. Змасти пиріг збитим яйцем.
- Випікай в духовці 50 хвилин при +180 °С. Якщо потрібно, накрий фольгою. Готовий пиріг остуди на ґратах 20 хвилин.
Смачного!
