Пирог с картофелем и мясом в духовке
Такой пирог можно приготовить к празднику - выглядит достойно и съедается до последнего кусочка.
Время приготовления
120
мин.
Тип кухни
Европейская
Калорийность
250
ккал
Ингредиенты
6
порции
Отмечайте необходимые продукты тому, кто пойдет за покупками!
Хочешь порадовать и побаловать своих домочадцев вкусной едой – приготовь такой пирог с фаршем и картошкой в духовке.
Как приготовить пирог с картофелем и мясом в духовке
- В теплой воде разведи дрожжи с сахаром и оставь на 10 минут. Нагрей молоко и растопи в нем сливочное масло, добавь в дрожжи.
- Просей муку. Добавляй муку частями к дрожжам, перемешивая. Вымеси тесто так, чтобы оно не приклеивалось к рукам. В конце добавь оливковое масло.
- Скатай тесто в шар, положи в посуду, накрой и поставь в теплое место на 40 минут.
- Лук нарежь и обжарь на растительном масле. Добавь в фарш, посоли и поперчи, перемешай.
- В форму для выпекания выложи пергаментную бумагу. Раскатай тесто и раздели на 2 неравные части. Больший пласт выложи в форму, сформировав бортики.
- Разложи равномерно нарезанный пластинками картофель поверх теста, затем – мясо.
- Накрой начинку вторым пластом теста и хорошо закрепи края. Смажь пирог взбитым яйцом.
- Выпекай в духовке 50 минут при +180 °С. Если нужно, накрой фольгой. Готовый пирог остуди на решетке 20 минут.
Приятного аппетита!
